De beleving
THE LUMENEvening.
Van aankomst tot afscheid: zo verloopt een avond bij LUMEN.
18:00
Aankomst & aperitief
Je wordt ontvangen aan de bar met een aperitief naar keuze, terwijl de tafel klaar wordt gemaakt.
18:30
Het proefmenu
Vijf of zeven gangen die het seizoen volgen, in een rustig tempo geserveerd en bij elke gang kort toegelicht.
Wijnarrangement
Onze sommelier kiest bij elke gang een wijn of een alcoholvrije combinatie die het gerecht versterkt.
Afsluiting
Koffie, thee en kleine zoetigheden, aan tafel of aan de bar met een laatste cocktail.
Wijnarrangement
Seizoensgebonden proefmenu's
Het proefmenu verandert met de seizoenen. Daardoor is geen avond helemaal hetzelfde, en blijft de keuken scherp. Dieetwensen en allergieën verwerken we graag, als je ze bij de reservering doorgeeft.
Bekijk het menu
